以前傳統蘋果派都是用烤箱做，但現在當然要用氣炸鍋啦!今天我就要分享氣炸鍋蘋果派的做法，是一道超簡單的甜品食譜喔!
氣炸鍋蘋果派食譜
食材: 4人份 烹煮時間:~30分鐘
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蘋果1顆 |
起酥片4片 |
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雞蛋1顆 |
奶油10g |
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檸檬汁適量 |
肉桂粉適量 |
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紅糖適量~2茶匙 |
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▼將蘋果去皮切成顆粒，雞蛋打發備用。這個時候可以先試吃蘋果再調整甜度和酸度。
▼起鍋下奶油，奶油溶化後下蘋果，轉小火慢煮。
▼蘋果煮軟後下砂糖，煮溶後關火下肉桂粉和檸檬汁調味，拌勻後起鍋備用。
▼用酥皮把適量的蘋果蓉包起來，然後用叉子將邊邊壓緊。可以放冰箱，要吃的時候再氣炸。
▼氣炸前表面需要抹上蛋液，然後中間2~3刀，視乎蘋果派的大小，最後以180度氣炸10分鐘即可。
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