今天我要分享一道2分鐘就能完成的米粉料理，不僅快速又簡單，同時好吃又消暑，是一道比起方便麵更方便的料理，而且還能千變萬化。
日式涼拌米粉
食材: 一人份 烹煮時間:~3分鐘
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米粉1顆 |
日式醬油10ml |
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蔥花少量 |
哇沙米適量 |
▼先將米粉水煮至熟透，然後撈起並以冰塊冰鎮備用，建議使用含米量比較高的米粉，吃起來會比較軟嫩點。
▼沾醬的部份，以1份日式醬油和3份開水作為混合的比例，混合後可以加入適量的哇沙米和蔥花，這樣有助增加味道的層次，最後米粉可以沾上醬料，即可食用。
日式涼拌米粉會不會太簡單了?雖然不用2分鐘就能完成，但它是一道變化多端的米粉料理，可以依照個人喜好搭配不同的配料(蛋絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、雞絲…等配料)，非常適合在炎熱的天氣食用，讓人有消暑的清爽感。
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