【烹飪小技巧】金針菇原來可以這樣處理 、切和洗都更輕鬆.jpg

通常吃泡麵都會額外再加料(肉、蛋、蔬菜),其中營養豐富的金針菇絕對是必加配菜之一,但每次處理金菇的時候,底部的泥巴都會弄得到處都是,所以你知道金針菇有更快速、乾淨的處理方法嗎?今天就要分享一個實用的金針菇處理方法。

金針菇處理方法.jpg

市面上的金菇大部份都是獨立包裝的,一般料理新手都會直接撕開包裝,然後就切+洗,但這樣的處理方法好像不太方便,大家可以嘗試以下分享的方法!

金針菇料理.jpg

不用打開包裝,將金針菇的底部和包裝袋一起切掉,這樣就可以避免泥土四散。

PS:用剪刀剪掉也可以

金針菇切法.jpg

直接加水到包裝袋中搓洗,然後將髒水倒掉,這樣就可以避免金針菇掉到水槽裡。

金針菇洗法.jpg

最後將金針菇撕成一束束,不論是吃火鍋、湯麵搭配都超讚!

火鍋配菜.jpg

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