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通常吃泡麵都會額外再加料(肉、蛋、蔬菜)，其中營養豐富的金針菇絕對是必加配菜之一，但每次處理金菇的時候，底部的泥巴都會弄得到處都是，所以你知道金針菇有更快速、乾淨的處理方法嗎?今天就要分享一個實用的金針菇處理方法。
市面上的金菇大部份都是獨立包裝的，一般料理新手都會直接撕開包裝，然後就切+洗，但這樣的處理方法好像不太方便，大家可以嘗試以下分享的方法!
不用打開包裝，將金針菇的底部和包裝袋一起切掉，這樣就可以避免泥土四散。
PS:用剪刀剪掉也可以
直接加水到包裝袋中搓洗，然後將髒水倒掉，這樣就可以避免金針菇掉到水槽裡。
最後將金針菇撕成一束束，不論是吃火鍋、湯麵搭配都超讚!
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