魷魚炒韭菜花食譜.jpg

今天要分享一道海鮮料理，不僅好吃又下飯，而且是一道做法超簡單的家常菜，以清甜又脆嫩的韭菜花，搭配Q彈有勁的魷魚，相當好吃。

魷魚炒韭菜花

食材: 2人份          烹煮時間:~10分鐘

魷魚300克(切片刻花)

韭菜花1把(切段)

蒜2顆(切碎)

薑絲少量

調味:

蠔油1大匙

米酒1匙

鹽少許

糖少許

魷魚炒韭菜花食材.jpg

▼首先，熱鍋下油，將薑蒜爆香後，將魷魚下鍋翻炒。

魷魚炒韭菜花-魷魚.jpg

▼看到魷魚卷起來時，可以加入韭菜花和米酒快炒，然後再加入蠔油和糖。

魷魚炒韭菜花-韭菜花.jpg

▼最後快炒後再下少許鹽作為調味即可起鍋。

魷魚炒韭菜花.jpg

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