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在尋找好吃的手工天然果醬嗎?一般吃到的抹醬通常都是草莓或是藍莓口味,已經吃膩了嗎?今天我要開箱兩款不一樣的宅配果醬,不僅成分天然又單純,而且堅持不添加人工香料與防腐劑…等化學物。

五風堂果醬系列-旺來鳳梨果醬&桑椹果醬(200g)

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首先來介紹五風堂鳳梨果醬的部分,他們家嚴選南投八掛山的土鳳梨,鳳梨的香氣特別濃郁。另外,再選用海藻糖取代部分的砂糖,讓吃起來更健康無負擔,因為海藻糖與葡萄糖相比來說,甜度和升糖指數都比較低,所以孩子和長輩都可以安心地享用,而且也有研究顯示海藻糖可以降低蛀牙的發生率。

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果醬當然要配吐司啦!五風堂的鳳梨果醬是用整顆土鳳梨去熬煮的,所以還能看到一絲絲的鳳梨果肉,果肉吃起就是土鳳梨酸酸的味道,同時果肉也可以增加整體的口感。另外,因為製作過程中不加一滴水,所以不論是鳳梨的香氣還是味道都特別香濃,整體甜中帶酸,果肉的酸和醬汁的甜剛剛好,吃起來相當的清爽開胃。

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來到桑椹果醬的部分,其實五風堂的桑椹果醬是快閃商品(限量),肥宅我看到限量這字眼就凍未條了。他們家精選來自於嘉義鹿草的桑椹,它是台灣甜美可口桑椹的產地,除此之外,他們還選用麥芽糖去熬製,讓麥芽糖可以完全滲進桑椹裡,將原本稍微酸澀的桑椹變成甜美的好滋味。

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五風堂的桑椹果醬真的是濃縮再濃縮;提煉再提煉,桑椹果醬的稠度非常的濃,不僅能看到飽滿的桑椹顆粒,還能吃到小小的桑椹籽,讓整體的口感更有層次,而吃起來桑椹的味道也很濃郁,非常的甜美可口,喜歡吃桑椹的朋友真的不能錯過。

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肥宅我認為五風堂兩款果醬的甜度都恰當好處,吃起來甜而不膩,最重要就是天然無添加,每天早餐都能吃得更安心,五風堂的果醬不只可以搭配吐司,還能發揮創意做成料理或是飲品,五風堂的官網也有食譜可以參考。(鳳梨烤肉醬/鳳梨慕斯)

PS:外盒包裝除了可以保護果醬外,還能當作存錢筒!(環保又好看)

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店家資訊:

官網->https://fivewind5360.weebly.com/

FB粉團->https://www.facebook.com/fivewind9961/

蝦皮賣場->https://shopee.tw/shop/50098378/

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