肥仔與肥宅

懶人們的宅配健康美食介紹又來了!最近在網絡上發現一款很特別的好滋味，它的材料不但天然無毒，而且營養健康又好吃。

GoodMall菇貓水餃(葷/素)

對於肥宅我來說水餃確實是一種很方便的食物(懶惰)，我吃過的水餃有很多，但『菇貓』水餃還真的第一次聽到。因為店家有著龜毛的態度(GoodMall=龜毛=菇貓)，真的有意思，而且水餃的內餡以珊瑚菇+過貓為主，所以稱菇貓水餃!

正如我上面所說，GoodMall有著龜毛的態度，他們家堅持從食材的源頭開始做起，嚴謹把關每一步，選用自家無毒栽種的無農藥產品，秉持環保耕種的原則，而且他們家有著426項零農藥殘留的合格證明，保證食用安心。

GoodMall的菇貓水餃包裝衛生又用心，每顆水餃都獨立存放，一格放一顆，粒粒分明，這樣就不用擔心因水餃互相沾黏，而造成破皮的問題。另外，每一顆水餃外表都相當的飽滿，看得出真材實料，同時水餃的摺法也挺特別的，它以純手工的勁道揉捏而成，雖然是手工水餃，但每顆都幾乎一樣，感覺到用心、不馬虎。

很多人都會困惑水餃到底要怎樣煮才對?水餃這個食物最吸引人的地方就是好吃又方便，對於肥宅我這種愛宅在家的懶人來說:真的是恩物!有好煮、不易爛的水餃(GoodMall菇貓水餃)就是第一步，先需經準備一鍋開水，在水滾之後，一顆一顆輕輕放入水餃，接著加點油和時時攪動水(小心湯匙會弄破)，可避免水餃會黏鍋，然後維持中火，水盡量不要太滾，不然容易造成水餃皮破裂，最後水餃浮起來再煮3分鐘即可起鍋食用，簡單好料上桌。

GoodMall的水餃有葷素兩種口味可以混搭選擇，讓有素食者的家庭也能一起品嘗這個獨創的好滋味，兩個口味的內餡都含有珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔，差別在於，素的內餡以乾香菇、粉絲、油豆腐取代肩胛肉，而且從成分表得知，雖然葷和素的水餃調味皆相當簡單天然，但它們都有著不同風味，簡單的調味最能吃出食材的原味。

熟好的菇貓水餃用看的就已經受不了啦!水餃的皮算是有厚度的，吃起Q彈且有嚼勁，從橫切面能看得到內餡也相當足料，滿滿的內餡，吃起來非常特別，和一般我吃過的水餃都不太一樣，有著完美的內餡比例，讓口感更豐富，紮實中帶點肉汁，味道的調味恰當好處，不用再另外沾醬就已經很久味，最神奇的地方是它們的過貓吃起來不苦澀也不刮舌，平常不吃過貓的我也能接受這個獨特的好滋味。

菇貓蔬菜水餃的內餡也十分足料(滿滿的蔬菜)，肥宅我平常不太會吃素的水餃，會怕太油或是無味，但菇貓的素水餃調味剛剛好，而且吃起來清爽不油膩，內餡中的乾香菇、粉絲以及油豆腐讓口感和風味更有層次，一盤菇貓蔬菜水餃就能達到一日健康蔬食的幸福指標。

GoodMall的菇貓水餃好吃又健康，不但用料天然又十足，而且營養非常豐富，烹煮方法簡單又方便，除了水煮還能蒸或是煎，不論在任何時刻，小吃、午餐還是宵夜都非常適合，有著滿滿的飽足感，給你美味又有營養的水餃好選擇!

店家資訊:GoodMall

官網-> https://facelanding.com/goodmall

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